Chou-fleur de maïs soufflé au four croustillant

Les gars, vous regardez les Oscars ce soir ? Je vais essayer de l’obtenir, mais comme je n’ai pas vu beaucoup de films nominés, je pourrais grignoter du chou-fleur pop-corn sans Oscar. J’aime tellement ces chou-fleur pop-corn. Presque autant que j’aime le chou-fleur rôti, mais peut-être même un peu plus parce que j’aime un petit craquement. Vous avez le meilleur des deux mondes avec ces gars : les extérieurs sont croustillants et croustillants, et les intérieurs sont essentiellement tendres comme le chou-fleur rôti que vous connaissez et aimez. Ajoutez un peu de trempette au ranch maigre (grâce au manque de mayonnaise) et vous aurez la meilleure collation saine pour regarder la télévision !

PS — Qui suis-je taquiner de toute façon ? Je regarderai totalement les Oscars, même juste pour voir les vêtements !

Chou-fleur au four croustillant
sert 2, généreusement
temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 40

minutes

  • 1 chou-fleur, coupé en petits fleurons
  • 2 gros oeufs, légèrement battus
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillères à café de poivre fraîchement moulu
  • 1 — 1,5 tasses de panko

Préchauffer le four à 450° F. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.

Battre les oeufs avec du sel et du poivre. Tremper les morceaux de chou-fleur dans l’œuf, enlever l’excès et tremper dans le panko, en s’assurant que chaque fleur est couverte. Placer sur du papier parchemin préparé. Répétez jusqu’à ce que tout le chou-fleur soit couvert.

Cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Profitez de la chaleur avec le ranch maigre pour plonger si vous le souhaitez.

Skinny Ranch Assaisonnement
fait environ 1 tasse
Temps de préparation : 2 minutes
Temps d’activité : 3 minutes
Durée totale : 5 minutes

  • 1/2 tasse de yogourt grec
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 2 cuillères à soupe d’oignons verts tranchés
  • jus de 1/2 citron
  • zeste de 1/2 citron
  • <forte Peingrédient » class=”ingrédient”>sel et poivre fraîchement moulu, au goût

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Goûtez et ajustez le pansement.

Plus petit en taille ! Bit-Ssize est une série de recettes qui n’ont pas de pensées profondes et pénibles : elles sont juste délicieuses dans mon ventre et peuvent être délicieuses même dans le vôtre. Ce sont des recettes rapides et faciles pour lesquelles je n’ai pas beaucoup à rester, mais je ne pouvais pas aller sans partager la bonté. J’espère que tu essaies !